Las uvas de nuestro vino crecen en las viñas de San Pedro, Santiorxo, Rosende y Malcavada, la que da nombre a nuestra bodega. Son viñedos que escalan desde el río a la montaña, configurando un paisaje espectacular que recibe la denominación de viticultura heroica.

En nuestras cinco hectáreas de viñedo cultivamos mayoritariamente uva mencía, pero también tienen presencia, aunque en menor medida, las variedades tempranillo y garnacha.