Malcavada Selección 100% Mencía Tinto Caja 6 Botellas

50,00 

Selección manual de uva en viña. Maceración pre-fermentativa en frío con posterior fermentación alcohólica a temperatura controlada y maloláctica en tonel de acero. Y finalmente filtrado y embotellado.*Solo envíos a Península. (No se hacen envíos a Islas Baleares, Islas Canarias, Ceuta y Melilla).

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Descripción

 Visual: Color rojo cereza con ribetes rosáceos, de capa alta , limpio y brillante. Olfativa: Intensidad alta, con aromas recordando a frutos rojos y fruta negra (frambuesa y ciruela) sobre un fondo sutilmente balsámico.

Gustativa: En ataque es agradable y apetitoso con un paso por boca fresco y potente de buen cuerpo, una acidez bien integrada y un tanino envolvente. Con un post-gusto persistente, sabroso y compotado.

Con que acompañarlo: Cocina gallega en general (empanadas, cocido, embutido de cerdo celta), además con carnes rojas, caza menor, guisos condimentados, pastas y verduras a la parrilla.

Sugerencias: Aireación al menos 5 minutos antes de servir.

Temperatura de Servicio: 14º-16ºC.

Graduación alcohólica: 13,5 % Vol.

Capacidad de la botella: 75 cl.

Información adicional

Peso 8 kg